豪猪的经济价值
豪猪肉属于一种典型的高蛋白食用肉类。豪猪肉的蛋白质含量高达26 . 58 % ，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出18.31 ％、18.30 ％、33.48 ％、20.67 ％、0.33 % 。
豪猪肉属于一种低脂肪的肉食品，其粗脂肪含量仅为5.13 % ，含量除比兔肉（高出62.77 % ）等少数膳食肉类高以外，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉分别低24.47 % , 20.83 ％、35.71 ％、34.23 % 。
豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的粗灰分含量比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出40.22 ％、50.00％, 35.33 ％、47.83 ％、17.39 % 。豪猪肉的谷氨酸含量非常高，而谷氨酸又是肉食品中一种主要的风味物质。每100 克豪猪净肉中其谷氨酸的含量高达4761 毫克，与普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑豚肉、鸭肉、鸡肉、羊肉相比分别高出61.29 ％、36.75 ％、32.58 ％、62.72 ％、53.79 ％、69.10 %.
豪猪种苗的优势：豪猪一般个体重14 公斤，最大个体重20 公斤左右，豪猪瘦肉率极高，几乎达100% ，人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可达到13 公斤左右为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟，怀孕期四个月左右，繁殖不受季节限制，但每年的12 月至第二年的6 月是繁殖高峰期，自然状况下年产仔1—2 胎，胎产仔1—2 只，人工养殖通过技术处理，年产仔2 胎，胎产仔2—4 只。养殖户可常年引种。人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。食时，分多次拌土霉素钙盐或环丙沙星以预防疾病。
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豪猪又名箭猪 , 是一种经济价值很高的野生动物。由于肉质细腻、味道鲜美，历来被 誉为山珍，也是现在难得的以绿色食品。特别是非典以来，很多野生动物被作为禁品赶下餐桌，豪猪被作为本属的山珍野味成为佳肴珍品，深得人们青睐，需求量急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏，每公斤上升至140—160元，且有价无货。
由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，我国林业部门已将豪猪列入保护物种，禁止捕猎。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景，国内有识之士抓住机遇，大力开发这一产业，不失为明智之举。
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。随着人物生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
豪猪属杂食性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁。人工养殖以玉米、红薯、瓜类、大豆、萝卜等多种蔬菜及野草，饲料来源丰富。豪猪一般体重15—20公斤左右，其瘦肉率极高，几乎是100%，人工饲养条件下生长速度快，八个月即可达性成熟，怀孕期3个月，哺乳期50天，通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2—头左右。
人工养殖豪猪以圈养最好，笼舍建造设施简单，窝室建设一般宽1.5米、长2米、高1.2米，窝室内留一个小口子，以便清扫粪便，并安装饲养人员进出的铁门，白天投喂部分青饲料，晚上投喂玉米大豆等精料。豪猪抗病性很强，一般没有疾病，但要求栏舍干燥，通风、通气为好。在春天梅雨季节，细菌高发期喂食时，分多次拌土枚素钙盐或环丙沙星以预防疾病。
饲养一只豪猪，年生产成本200元左右，饲养密度每平方米1—2头，人工养殖豪猪工作强度轻，每个劳动可养400—500头，如按豪猪八个月体重12公斤市售价，每公斤140—160元计算，除出成本每头尚有千元的纯收入。
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第一次听说豪猪也有分,雌雄之分,很有趣。它通常一只豪猪重量大约30磅,最大的重量大约40到50磅瘦肉,豪猪是非常高,几乎高达100%,人工饲养、快速成长的重要条件,8个月体重可达30英镑的老猪。豪猪八个月可以性成熟,怀孕三个月左右,繁殖的季节,但是不局限于12月6个月以下是繁殖高峰期,自然条件,分析2胎,轮胎品种,人工养殖品种1 - 2只通过技术处理,第二年出生,轮胎垃圾乱丢垃圾2 - 4只。一只豪猪,提高生产成本150元左右,如按重量豪猪8个月30磅,城市价格65元/斤,除了成本计算的人均纯收入1500元以上。
建设养殖幅豪猪要点
1。豪猪育种要求和宽敞、通风、给通风、采光性好、容易清洗;2。豪猪育种幅为砖瓦结构、建造房屋高度不低于3米,大房子,地形和养殖规模的关注;3。豪猪育种舍客勒,所以应该有duoge墙面的空气对流通风井;4 .豪猪育种撕碎供水、供电设备,确保安全,操作简便。一、豪猪的实用与经济价值
豪猪又名箭猪，是一种经济价值很高的野生动物。根据《中华人民共和国野生动物保护法》被国家列入《三有保护动物名录》（即《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，简称“三有名录” ）。豪猪肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分，素有动物人参之美称，作为肉食品原料，无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺，都可烹饪出醇香可口，风味独特的美味珍品佳肴。可满足人们越来越高的不同口味的饮食需要。是真正绿色的“山珍野味”。同时现代医学专家通过研究发现，豪猪不仅具有较高的食用价值，而且还具有较高的药用价值，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，豪猪肉味甘，性大寒，具有润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿、健胃和中功效，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺有行气功效，主治心气痛，皮肤过敏等症，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。豪猪刺还可做渔具用品、工艺品等，豪猪粪便是肥力强高效优质的农家肥料，另外豪猪还具有较高的观赏价值，在各动物园内均有展出。
二、豪猪养殖现状
因为过去豪猪属国家重点保护动物，人工养殖要想获得国家有关部门的批准有一定难度，所以过去民间的特种养殖基本没有豪猪品种，随着国家对野生动物保护法律法规的进一步健全，豪猪被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。只要得到有关部门的批准，《名录》中动物可以进行人工驯养繁殖。豪猪养殖这才被人们所重视与关注。
近两三年来，我国在湖南等地有农户开始对豪猪进行小规模的饲养繁殖。通过一段时间的摸索，积累了一定的养殖经验。后来通过有关部门的研究，在驯化、人工繁殖方面取得了一定的成功。豪猪在我国便成为一个新兴热门的特种养殖品种，正因为工人养殖的历史还不长，豪猪养殖还处于发展的初级阶段，全国都是以小规模，分散式的家庭养殖模式为主。今年以来，由于人们看到豪猪养殖项目的开发前景与市场潜力，很多养殖户开始引种养殖。但因为豪猪繁殖速度慢，种苗数量少，养殖时间短，目前还没有形成规模，也还没有真正的成批量的商品走入消费市场，豪猪养殖还处在引种繁殖阶段。豪猪养殖刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景。
三、豪猪养殖发展方向
豪猪作为一种珍稀的野生动物，其一身都是宝，具有较高的实用价值与经济价值。但由于野生豪猪越来越少，面临绝迹，国家严禁捕猎。要想合理合法的利用豪猪资源，让豪猪为人类造福，就只有进行人工养殖。
随着我国经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人们不再满足过去的肉食只有猪、牛、羊肉等几个单一的家畜品种。逐渐尝试除家畜家禽肉以外的肉食品种。特别是在香港、广东沿海经济发达地区，人们的肉食品来源更加丰富多彩。许多人工繁殖的野生动物肉食已走上普通百姓的餐桌。而豪猪作为一个新鲜、珍稀品种，其菜品目前只有极个别特色酒楼作为极品菜肴推出，其身价不菲在内地酒店就根本看不到用豪猪肉加工制作的菜品。豪猪成品市场还是空白。豪猪是繁殖速度较慢的动物之一，从全国的野生豪猪资源和人工养殖豪猪的数量来看，发展速度还远远不能满足人们的需要。要想将豪猪肉食品摆上普通百姓的餐桌，豪猪养殖事业还有一段很长的路要走。目前，有志之士正加紧对豪猪养殖项目进行整合、推广、与相关产品的开发，随着研究的进一步深入和养殖模式的优化，我国豪猪养殖业会逐渐迈入健康发展的轨道。豪猪养殖将会象其他养殖品种一样，向规模化，集约化，科学化养殖方向发展。
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