河南特产米面

2021/5/1 21:56:00发布148次查看

　河南特产沈邱顾家馍以其造形奇特，玲秀美观，味佳适口行销国内。顾家馍由来已久。据传为清嘉庆年间，沈邱县城（今老城镇）顾二别子首创。其后，代代家传，从不外授。长期以来，只有顾姓一家经营，故名顾家馍。该馍原来为二两重的园顶形，清末改制成亚腰葫芦状，馍底有一s型旋纹，馍高6厘米，底面直径2.5厘米。是名扬海内外的河南特产。
   顾家馍在制作技巧上有独特之处，是技艺颇高的面塑工艺。蒸出的馍洁白如玉，贮存日久不裂不霉，一年后再加蒸馏，仍鲜嫩如初，味美清润，甜滋可口。
   清末，袁世凯曾以此馍作为河南特产进贡皇宫，献给慈禧。当时人也多以此馍作馈赠品。解放后，曾以顾家馍运往朝鲜慰问中国人民解放军。此馍因系手工制作，经常供不应求。
   沈丘顾家馍有限公司将竭诚欢迎您来电垂询，弘扬民族传统工艺，品味名族古老文化。

福建省和记食用菌贸易行

13527874453
中国广州

吕梁分类信息网，免费分类信息发布

河南特产米面

VIP推荐